Noticias

Com que vinho eu vou?

 

Confira o melhor vinho para o seu churrasco ou outra ocasião:

 

Tinto vai bem com carnes e embutidos, mas, como são vários tipos de tinto e eles são bastante versáteis, vamos destrinchar um pouquinho mais:

 

TINTOS LEVES

 

Os leves, que são o Pinot Noir e o Merlot, vão bem com carne branca ou vermelha sem muito molho, carne magra grelhada, frango assado ou cozido, pizza e pasta com molhos sem muito tempo de cozimento.

 

TINTOS ENCORPADOS

 

As uvas Cabernet, Malbec e Syrah combinam com pasta com ragu (cozidos do tipo rabada ou costela), molho de tomates bem encorpado, carne de caça ou outras fortes, como cordeiro e avestruz, churrasco e carne assada no forno ou lenha. Uma dica: eles ficam bons pra burro com churrasco, muito melhor do que cerveja.

 

BRANCOS FRUTADOS OU ENCORPADOS

 

Como é o caso do Chardonnay, os brancos frutados ou encorpados harmonizam com peixes no molho à base de creme de leite ou manteiga, pasta leve e até uma carne vermelha sem muito tempero.

 

BRANCOS FRESCOS E AROMÁTICOS

 

Os frescos e aromáticos, como o Sauvignon Blanc, vão super bem com frutos do mar, pasta ao sugo e sozinho como aperitivo ou à beira da piscina. Hmm!

 

ROSÉS

 

Já o rosé, mais ignorado dos vinhos, é na verdade um grande coringa que vai bem com quase tudo e pode acompanhar a refeição do começo ao fim. Por exemplo, eles combinam muito com pratos de carne magra grelhada, frango assado, verdura gratinada, pasta fresca, charcutaria, entradas, tortilhas e omeletes.

 

ESPUMANTES

 

Também vão bem com diversos pratos, mas a sua excelência se dá quando servidos como aperitivos, harmonizando muito bem com queijos de massa mole, como o Brie e o Camembert, peixes fumados (salmão), entradas e aperitivos.
Mas, como quase tudo na vida, vinho é uma questão de gosto. Então, não ignore seus instintos e tente novas experiências. O vinho bom é aquele que você gosta e PONTO!




Fonte: G1

CARDÁPIO

+

Japonesa

+

Ambiente

+

Galeria de Fotos

confira abaixo as últimas fotos de presenças na Potência do Sul

contato pelo telefone
(32) 3241.4800
Endereço
Av. Deusdedith Salgado, 4060, Teixeiras - Juiz de Fora - MG - CEP: 36033-000, Brasil