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Proibido churasqueira: aprenda o churrasco de forno

Quem mora em apartamento sofre com um problema sério. Na maioria dos casos, o condomínio, por motivos de segurança, proíbe qualquer tipo de fogão que não seja a gás. Portanto, churrasqueiras à carvão estão fora de cogitação.

Tem gente que se virar com um dos milhares de modelos de grills que existem por aí, tem gente que prefere uma churrasqueira elétrica. Mas se você não possui ou não gosta de nenhum dos dois, essa dica é pra você. Vamos aprender a fazer um churrasco no forno!

Ingredientes:

 

Filé de Frango - 5 Unidades
Bacon em Fatias - 10 Fatias
Picanha - 5 Unidades
Linguiça - 5 Unidades
Temperos - Sal grosso, oregano e pimenta.

Acompanhamentos: Pão de alho e queijo coalho.


Modo de preparo:

 

- Tempere os filés de frango com sal refinado, orégano e pimenta dos dois lados.

- Corte-os ao meio e enrole cada lado em uma fatia de bacon.

- Disponha os medalhões em uma assadeira junto com as linguiças. Leve ao forno a 170ºC por 15 minutos.

- Após retirar do forno, corte as linguiças ao meio e devolva ao forno por mais 10 minutos. Se o frango estiver dourado e cozido sirva.

- Tempere a picanha com sal grosso dos dois lados. Em uma frigideira quente acrescente um fio de óleo.

- Em fogo alto doure a picanha dos dois lados.

- Na mesma frigideira prepare os queijos coalhos em fogo médio, dourando todos os lados.

- Leve os pães de alho ao forno elétrico de 8 a 10 minutos. Em forno convencional a 150ºC até dourar.

 

 

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